繁華的街道兩旁，我們時(shí)常會(huì)發(fā)現(xiàn)寬敞明亮、現(xiàn)代時(shí)尚的快餐店總是擠滿了顧客。隨著人們生活水平的提高、現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，一個(gè)不容忽視的事實(shí)方便快捷的快餐店已經(jīng)走入了中國億萬家庭，成為人們生活中不可缺少的一部分。 世界上{dy}家快餐店是1885年在美國紐約出現(xiàn)的。從那以后，快餐業(yè)便在世界各國迅速發(fā)展，二戰(zhàn)以后達(dá)到了高潮。如今世界zm的快餐店如"肯德基"、"麥當(dāng)勞"等，其加盟店已發(fā)展到了上萬家，遍布在世界各地，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)百億美元。 　　餐飲作為百業(yè)之首，被稱為永遠(yuǎn)的朝陽行業(yè)，而快餐更是餐飲行業(yè)中的朝陽行業(yè)?？觳蜆I(yè)在全球餐飲中占據(jù)的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%。而在中國，即使在北京、廣州、上海，這一比例也僅有5%。中國餐飲市場(chǎng)一枝獨(dú)秀，早在2006年已經(jīng)超過10000億元，連續(xù)6年保持2位數(shù)的增長(zhǎng)，每年利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率穩(wěn)定且高達(dá)20%左右，找不出第二個(gè)行業(yè)能如此穩(wěn)定、連續(xù)、高速增長(zhǎng)！專家預(yù)測(cè)：2010年?duì)I業(yè)額將突破20000億元。而快餐市場(chǎng)也一直保持強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，年?duì)I業(yè)額增長(zhǎng)高于整個(gè)餐飲增長(zhǎng)平均值7個(gè)百分點(diǎn)，未來幾年，快餐業(yè)將占據(jù)餐飲消費(fèi)總量的50%以上！根據(jù)國家qw調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，快餐項(xiàng)目投資最受創(chuàng)業(yè)者青睞，成為廣大中小投資者創(chuàng)業(yè){sx}！