江西餐飲加盟廖排骨項目：餐企出招解“用工荒” 每逢節(jié)假日，全國的用工荒便颶風(fēng)般地席卷各行業(yè)。各行企業(yè)、商家紛紛各出奇招挽留員工，江西餐飲加盟廖排骨在總公司支持下，對店鋪進(jìn)行全方位改革，從細(xì)節(jié)開源節(jié)流，降低成本加大促銷力度，提高銷售額，提高員工薪資福利待遇，挽留員工。 據(jù)qw專家分析，隨著經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，新生代勞動力特征不斷變化，我國的勞動力供給發(fā)生了重大改變，近些年我國東部、中部、甚至西南部出現(xiàn)了不同程度的“用工荒”。而餐飲業(yè)的“用工荒”尤為明顯，從普通服務(wù)員到廚師、普工、營業(yè)員……，甚至許多經(jīng)理、老板親自上陣。 通過大幅度提高薪水與福利待遇，基本可以保證企業(yè)的人工，實力稍大的企業(yè)來說或許可以采取此種辦法留住員工，然而對實力較弱的中小型企業(yè)與生產(chǎn)企業(yè)，加上利潤微薄成本上漲等制約因素，此方法緩解“用工荒”無疑是“自尋死路”。“阿姨級”服務(wù)員便是這種情況下催生出的，也是許多餐企的無奈之舉。 對待用工荒，各餐企各出奇招，增加薪水、提高福利待遇、帶薪培訓(xùn)學(xué)習(xí)……百年川鹵lzh，30年鹵味熟食品牌，西南連鎖企業(yè)，四川餐飲加盟廖排骨的人力資源總監(jiān)吳先生提出了自己的看法：“餐飲業(yè)作為大量吸納就業(yè)人口的傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)，招工難、員工流失率高一直是行業(yè)的普遍問題。但從這幾年餐飲企業(yè)經(jīng)營者越來越多有關(guān)“招人難”、“缺人”、“人力成本高”等抱怨來看，常態(tài)化的餐飲行業(yè)的“用工荒”問題已經(jīng)影響到整個行業(yè)的健康有序發(fā)展了?！? 吳先生繼續(xù)分析，近些日子，食品類價格的暴漲，直接影響到餐企的成本，加上工資增長幅度遠(yuǎn)趕不上物價上漲速度，百姓日常生活成本大幅增加，企業(yè)的留人成本無形中提高。要pj“用工荒”，除了節(jié)省成本外，改變營銷方式提高營業(yè)額增加盈利，增強(qiáng)自身實力，給員工以安全感方能留住人。 吳先生建議，像一些小本經(jīng)營的餐飲企業(yè)，可以改變進(jìn)貨渠道、開源節(jié)流來降低經(jīng)營成本，將這部分資金用于員工工資，福利待遇。當(dāng)然，或許剛進(jìn)入企業(yè)工資不太高，作為員工，務(wù)必要沉住氣，只有前期穩(wěn)住，做好自身工作，為企業(yè)創(chuàng)造更大價值，相應(yīng)地，企業(yè)一定會予以回報。 江西餐飲加盟廖排骨南昌店在四川餐飲加盟廖排骨建議下，減少統(tǒng)一供貨環(huán)節(jié)，降低成本，增強(qiáng)員工福利培訓(xùn)待遇，并使用團(tuán)購、電子商務(wù)平臺等新式營銷手段拓寬銷售渠道，改進(jìn)裝修裝飾風(fēng)格，創(chuàng)新促銷手段，盡一切能力提高店面營業(yè)額，江西餐飲加盟廖排骨店深知只有企業(yè)實力得以增強(qiáng).