北京味道{zh0}價(jià)格{zy}惠的鵝肉火鍋店 本公司主要經(jīng)營(yíng)鵝肉火鍋，鵝鹵肉。綜合南北風(fēng)味，融入現(xiàn)代烹飪技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)新發(fā)展。 鵝為鳥(niǎo)綱雁形目鴨科雁屬動(dòng)物的一種。是被人類(lèi)馴化鴻雁馴化成了中國(guó)家鵝，家鵝的祖先是雁，大約在三四千年前人類(lèi)已經(jīng)馴化鴻雁成為家鵝。家鵝食青草，耐寒，合群性及抗病力強(qiáng)。中國(guó)家鵝是世界優(yōu)質(zhì)家鵝之一。 鵝是食草動(dòng)物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)健康食品。鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富，肉嫩味美，脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，對(duì)人體健康十分有利。 據(jù)測(cè)定，鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉、羊肉都高，達(dá)到22.3％，賴(lài)氨酸含量比肉仔雞高出30％，但其脂肪含量卻比上述肉類(lèi)都低。而且含有人體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學(xué)價(jià)值上來(lái)看，鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。鵝肉味甘平，有補(bǔ)陰yq、暖胃開(kāi)津、qf濕防衰老之效，是中醫(yī)食療中的上品。 同時(shí)鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點(diǎn)發(fā)展的綠色食品之一。 　鵝肉品質(zhì)好，不飽和脂肪酸的含量高達(dá)66。3%，特別是亞麻酸含量高達(dá)4%，均超過(guò)其它肉類(lèi)。質(zhì)地柔軟，易被人體消化吸收。 北京味道{zh0}價(jià)格{zy}惠的鵝肉火鍋店