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品種味道偏濃重,主要用于辣椒粉和墨西哥菜中。
皮薩草粉地中海產(chǎn)的品種味道略苦,有薄荷味,主要用于意大利面醬和比薩餅。
皮薩草粉一名來(lái)自希臘語(yǔ),意為“山之歡愉”。
自從早期古羅馬以來(lái),皮薩草粉一直被用來(lái)烹飪蔬菜、酒、肉和魚(yú)。
皮薩草粉是意大利菜、希臘菜和墨西哥菜式中的基本調(diào)料。
可用在風(fēng)味菜式中,如匹薩、意大利面及新鮮田園沙拉、蛋類和面包