北京苗韻竹蓀鵝在現(xiàn)有市場竹蓀鵝產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)了三大技術(shù)突破，{dy}：改進了湯料配置工藝，使竹蓀鵝涮鍋的湯質(zhì)更加醇厚，同時加入了現(xiàn)代保健元素；第二：實現(xiàn)了工業(yè)化、標準化的產(chǎn)品生產(chǎn)和物流配送體系，對所有連鎖店實現(xiàn)了VI體系產(chǎn)品、餐具、用具、工服等一次性配送到店；第三：提供了完整的商圈規(guī)劃、店面選址、店面裝修、設(shè)備配備、開業(yè)籌備、廚師配備、店面運營、督導(dǎo)監(jiān)察、財務(wù)核算、人力資源、服務(wù)培訓(xùn)等全系列支持體系，為加盟商實現(xiàn)全套開業(yè)支持和日常運營督導(dǎo)服務(wù)。苗韻竹蓀鵝公司已發(fā)展為集產(chǎn)品研發(fā)、加盟管理、調(diào)料生產(chǎn)、原料配貨、管理培訓(xùn)為一體的苗族特色餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè) 鵝是從4大品種大白鵝選取東北tr牧草的大白鵝做主料，利用中醫(yī)醫(yī)學(xué)原理“相生相克”把傳統(tǒng)的鵝腥味，草腥味，加以30余種zcy做出來的美味佳肴。 竹蓀：素有“竹參”之稱，是一種非常珍貴的野生食用菌。竹蓀富含19中氨基酸具有非常高的營養(yǎng)價值。其有效成分能補充人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機體myl；有較強的faka作用；還有jxy、降血脂和jf的效果。 苗韻竹蓀鵝經(jīng)營的特色苗族鮮奶湯竹蓀鵝火鍋，以專用秘制含有30余種zcy的鮮奶湯為鍋底，佐以鮮美珍貴的竹蓀，高蛋白低脂肪的食草大白鵝，口感甘醇，爽口潤滑，膨松脆嫩，實為人間之美味！