“莜面窩窩”又叫“莜面栲栳栳”，是山西中北部高寒地區(qū)民間的家常美食，現(xiàn)在已作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。莜面栲栳栳在山西民間除了是家常美食外，它還有犒勞親朋貴賓之意。如今這種民間面食傳遍了晉、陜、蒙、冀、魯?shù)鹊兀蔀楸狈缴絽^(qū)人民的家常美食。 莜面窩窩（莜面栲栳栳）不僅美觀好吃而且營養(yǎng)價值也非常高！ 一、 莜面窩窩（莜面栲栳栳）含的鈣、磷、鐵、核黃素都相當多； 二、 制作精致，吃著有筋，耐饑抗寒，富有營養(yǎng)； 三、 莜麥不僅有耐饑抗寒、保肝、保腎，造血及zjmyl之作用，而且還有強體、健腦、清目、美容之功能，常食可提高智力、降低膽固醇，治糖尿病也有良好的效果 。它既是營養(yǎng)豐富的食物，也是降血fa的yw。 型號:YM-85型。 功率:2.2kw/220v。 產(chǎn)量:100籠/小時。 重量:130kg。 外形尺寸(長×寬×高):900×500×1000mm。 河北省金麥豐機械廠是專業(yè)生產(chǎn)莜面窩窩機、莜面魚魚機、和面機、刀削面機等食品機械。 技術力量雄厚，具有研究、開發(fā)、改進的能力。