重慶餐飲加盟項(xiàng)目廖排骨：餐桌文明大行動展開 不知道你注意過沒，當(dāng)翻開菜單一通大點(diǎn)特點(diǎn)后，你們吃完了嗎？據(jù)統(tǒng)計，餐桌上的浪費(fèi)數(shù)額平均值達(dá)10%。重慶市去年餐桌消費(fèi)約440億元，也就是說有44億元的飯菜被白白倒掉了。 “文明消費(fèi)，節(jié)用惜福。吃完有禮，打包有獎”。近日，“粒粒皆辛苦重慶市餐桌文明大行動”盛大啟動，到南濱路上的數(shù)家餐飲企業(yè)用餐，吃完菜的市民可根據(jù)消費(fèi)金額得到5—10元的“惜?！奔t包；吃不完將菜打包的市民，則能得到一個“米寶寶”紀(jì)念品作為獎品。 據(jù)了解，這次重慶市餐桌文明大行動，由市委宣傳部、市文明辦、市商委、市工商局和南岸區(qū)委、區(qū)政府共同主辦，活動將倡導(dǎo)餐桌文明行動，提升餐飲服務(wù)水平，培育“文明消費(fèi)、節(jié)用惜?！钡暮蔑L(fēng)氣。 24家餐企共有1470張餐臺參加活動，雖還不是參加活動的企業(yè)，重慶餐飲加盟廖排骨店積極響應(yīng)此次“餐桌文明大行動”活動，做出不誤導(dǎo)顧客超量購買，主動提醒客戶吃多少買多少。重慶餐飲加盟廖排骨店為保證菜品的新鮮度與優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，始終遵循現(xiàn)鹵現(xiàn)賣的原則，因此，吃多少，買多少，既是一種健康營養(yǎng)生活方式，也是綠色環(huán)保文明的公益行為。 據(jù)有關(guān)機(jī)構(gòu)關(guān)于餐桌浪費(fèi)的調(diào)查統(tǒng)計，餐桌上的浪費(fèi)數(shù)額平均值達(dá)到10%。以去年我市餐飲營業(yè)額440億元計算，有44億元在餐桌上白白浪費(fèi)掉了。而全國餐桌浪費(fèi)總金額竟高達(dá)2000億元。 “餐桌上的浪費(fèi)多是面子問題導(dǎo)致的?！敝貞c餐飲加盟廖排骨店店主張然分析，就用餐情況來看，家庭餐、朋友聚會等消費(fèi)是最理性的，而商務(wù)宴請則是浪費(fèi)率{zg}的，一桌菜近40%是被浪費(fèi)掉的。張然說，熱情好客、耿直豪爽是重慶人的典型性格，但這些用在點(diǎn)餐上似乎就成了壞事。 據(jù)悉，啟動儀式當(dāng)天，活蹦亂跳的吉祥物“米寶寶”吸引了不少市民。而“勞動最光榮”、“稻花那個香”和“我愛打包生活”的標(biāo)語牌也引起了大家的共鳴。 今年57歲的譚志伶大姐就是個“打包迷”。她不僅自己出去吃飯要打包，參加生日酒、婚宴、老同學(xué)聚會，她也要打包?！拔沂沁^過苦日子的，但現(xiàn)在很多年輕人就不一樣了?！弊T志伶說，她兒子就比較大手大腳，以前還笑她是“財迷”。 市總商會餐飲商會會長嚴(yán)琦也表示將在1400多家會員餐飲企業(yè)里推廣餐桌文明大行動。她說：“近幾年，人們的消費(fèi)意識已經(jīng)逐漸有所轉(zhuǎn)變。這活動正好給推廣理性消費(fèi)點(diǎn)把火?！? 據(jù)了解，3月份開始，餐桌文明大行動還將在全市餐飲企業(yè)全面推開。