廣州餐飲加盟項目廖排骨:長盛不衰的餐飲lzh
元旦佳節(jié)氣溫偏低,炒熱了廣州lzh的“暖冬菜”,四川飯店的水煮魚、麻辣豆腐幾乎每桌必點,峨眉酒家每天都要排上百多號,宮保雞丁、東坡肘子{zshy}。老西安飯莊的泡饃最多{yt}賣出1300多碗,不少顧客還“打包拎走”。
惠豐餃子樓的純手工水餃每日銷售七八百盤,再創(chuàng)元旦銷售新高??救饧?、烤肉宛的烤肉{yt}銷售1000多斤,勢頭直逼大年三十。還有廣州餐飲加盟廖排骨店的五香鹵排骨、曲園酒樓的茶油剁椒魚頭、什剎海同和居食府的燴烏魚蛋、鴻賓樓的沙鍋羊頭、大地西餐廳的蛋黃醬芥末鱖魚、砂鍋居的沙鍋白肉等,幾乎每天的銷量都要比平時翻上幾番,稱得上是“炙手可熱”。
廣州餐飲加盟項目廖排骨:長盛不衰的餐飲lzh
元旦期間,廣州lzh餐飲店“滿堂”不斷,迎來2011年的開門紅。
據(jù)統(tǒng)計,華天集團旗下峨嵋酒家德內(nèi)店同比銷售增長超過232%;廖排骨集團旗下廣州餐飲加盟廖排骨店同比增長超過50%;曲園酒樓、惠豐老北京涮肉館同比上升超過30%;砂鍋居、惠豐餃子樓同比上升超過20%。
漢魏以來,廣州一直是中國的南方大門,與海外通商的重要口岸,社會經(jīng)濟的繁榮促進了飲食文化的發(fā)展,中外各種食法逐漸被吸收?;洸诵纬闪思媳憋L(fēng)味于一爐、融中西烹飪于一體的獨特風(fēng)格,廣州也成了粵菜的主要發(fā)源地和大本營。
廣州餐飲加盟項目廖排骨:長盛不衰的餐飲lzh
到20世紀(jì)初期,餐飲lzh不斷崛起,以各自不同的風(fēng)格出現(xiàn)在廣州的繁華鬧市上。
外地人都知道廣州的許多l(xiāng)zh,比如陶陶居,蓮香樓,廣州酒家,都是因為吃過他們的月餅,對于廣州人來說則不同,這些lzh的粵菜才是他們津津樂道引以為豪的。
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,許多外來餐飲lzh越來越頻繁出現(xiàn)在廣州街頭,而那些味道正逐漸被廣州人所熟悉,像源于四川綿陽的百年lzh,廣州餐飲加盟廖排骨店的五香鹵排骨、五香鹵豬腳、五香鹵雞腳、金銀豬肝等鹵味系列已一步步走上廣州市民的餐桌、朋友聚會。尤其是鹵排骨具有順滑、柔潤的口感,一咬肉香四溢,脆嫩化渣,讓眾多人為之陶醉。
這些lzh至今仍紅紅火火,他們的魅力是在哪里?據(jù)說有一年非常困難,雞鴨魚肉都賣不到了,廣州酒家硬是用紅薯做出一桌紅薯宴來款待貴賓。這樣就傳出一句佳話就是“廣州lzh永遠(yuǎn)有得吃”。當(dāng)然吃的不僅是紅薯宴,廣州lzh的美食數(shù)不勝數(shù)而且各有所長。