其中銷售員多以香型迷惑消費者, 初入門者在購買鐵觀音烏龍茶時往往被一些茶商銷售員灌輸一些錯誤的概念。讓消費者以為香味高的就是好鐵觀音。鐵觀音確實要講究香,但并非越香越好。香氣好的茶葉鐵觀音多是生長在高海拔的山區(qū),那里云霧多,日光漫射,紫外線強(qiáng),茶葉部積累較多芳香物質(zhì),茶葉厚柔軟,嫩性強(qiáng)。這些地方的鐵觀音一般能制作出優(yōu)質(zhì)的茶香,價錢也較貴。此外,好的茶香與其品種有關(guān)。誤區(qū)三:鐵觀音購買的產(chǎn)區(qū)分別 鐵觀音已經(jīng)有很多地方生產(chǎn),但是質(zhì)量方面,還是安溪的質(zhì)量{zh0},那么我怎么來購買zz的安溪鐵觀音呢?不在產(chǎn)地的話,可以直接找“茗人堂生態(tài)茶莊”這個在鐵觀音原產(chǎn)地---安溪的茶家,這樣我也就能淘到真正的高品位的鐵觀音了
何時何地和在什么情況下,鐵觀音“這個惟妙惟肖的芳名。誰給她定名?以往,曾有人認(rèn)安溪為:鐵觀音源自松巖魏蔭所創(chuàng)。此說乃只知其一,而不知其二。其一:魏蔭發(fā)現(xiàn),加以培育研究,其時名為“魏蔭種”國家首屈的茶葉研究專家、中華全國供銷社杭州茶葉研究所所長駱少君女士認(rèn)為,產(chǎn)于安溪西坪松巖村的魏蔭鐵觀音茶是保守的鐵觀音茶,松巖地域是鐵觀音最早的產(chǎn)地。福建省人大常委會農(nóng)委副主任、省茶葉協(xié)會會長、高級農(nóng)藝師馮庭儉先生認(rèn)為,安溪縣志》早有記載安溪鐵觀音茶起源于松巖村。福建省茶葉部門工作了一輩子的福建省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作處老專家李冬水,五十年代曾在西坪任區(qū)長,經(jīng)調(diào)查也證實鐵觀音是魏蔭首種。年逾八十的陳伴水先生也說:解放前后的教科書,也只說安溪鐵觀音茶為安鐵觀音溪西坪松巖魏蔭所發(fā)現(xiàn)。其二:王氏成名。時堯陽人王仕讓任朝廷副貢奉召進(jìn)京,謁禮部侍郎方望溪,以魏蔭種為禮品饋贈方,而方轉(zhuǎn)進(jìn)乾隆皇帝,乾帝飲之覺其味香色美,形沉似鐵,美如觀音,遂賜其名曰:鐵觀音。然近數(shù)十年來,安溪西坪鎮(zhèn)松巖與堯陽兩村兩族產(chǎn)生了兩說的激烈爭論,一為魏論,即魏蔭夢觀音托夢發(fā)現(xiàn)乃及成名;一為王說,乃王仕讓發(fā)現(xiàn)以及進(jìn)貢成名。兩說爭論不已,然追根溯源,安溪縣志》所載,安溪人流傳;專家證實,松巖村魏蔭發(fā)現(xiàn)是真,王仕讓轉(zhuǎn)進(jìn)、乾隆賜名也是史實,故兩者功不可沒,若無魏蔭無以得其佳品,若無王仕讓無以獲其御賜美名,所以兩者俱是開創(chuàng)人,無可厚非。
誤區(qū)二:鐵觀音越香越好
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