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從容的鐵觀音茶藝，生活化更實(shí)用

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謝添明(校長(zhǎng))
13959840003
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福建省安溪天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校

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鐵觀音茶藝從來(lái)沒(méi)有路，走的人多了，就變成了路，一些有心人也對(duì)安溪民間鐵觀音沖泡技藝進(jìn)行精心的總結(jié)。 天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校謝添明校長(zhǎng)認(rèn)為茶藝，源于生活，系統(tǒng)總結(jié)，創(chuàng)編了一套當(dāng)前安溪民間簡(jiǎn)單易學(xué)、實(shí)用高雅的鐵觀音沖泡技藝。它具體分為八道程序：洗杯、落茶、沖茶、刮沫、巡茶、點(diǎn)茶、看茶、品茶。 1.洗杯——白鶴沐浴 用開水洗凈茶杯，并提高茶杯的溫度。 2.落茶——觀音入宮 投茶在安溪稱為“落茶”，投茶的量可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好而靈活掌握，一般為7～10克。 3.沖茶——高山流水 把開水壺提高向杯中注入開水。沖茶時(shí){zh0}能使茶葉隨開水在杯中旋轉(zhuǎn)。 4.刮沫——春風(fēng)拂面 用杯蓋刮去浮在杯面的泡沫。 5.巡茶——關(guān)公巡城 泡茶1～2分鐘后，把蓋甌杯中的茶湯依次倒進(jìn)供嘉賓品飲的小茶杯中。 6.點(diǎn)茶——韓信點(diǎn)兵 將杯底最濃的茶湯一點(diǎn)點(diǎn)兒地滴注到茶杯中，使每杯茶都濃淡均勻。 7.看茶——賞色聞香 觀賞茶湯的色澤，并用杯蓋聞蓋上的留香。 8.品茶——品啜甘露 品鐵觀音要邊啜邊嗅，淺嘗細(xì)品，才能感受到mb美妙的觀音韻。
鄭重聲明：產(chǎn)品 【從容的鐵觀音茶藝，生活化更實(shí)用】由 福建省安溪天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校 發(fā)布，版權(quán)歸原作者及其所在單位，其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫(kù)www.nnfsds.com)證實(shí)，請(qǐng)讀者僅作參考，并請(qǐng)自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán)， 請(qǐng)你提供相關(guān)證明及申請(qǐng)并與我們聯(lián)系（qiyeku # qq.com）或【在線投訴】，我們審核后將會(huì)盡快處理。
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