一、廚師班：普通廚師班，中級(jí)廚師班，高級(jí)廚師班。 二、面點(diǎn)班：燒餅，特色牛肉蒸餃，天津狗不理包子，特色水餃，炸食類(lèi)，打鹵面。 三、雕刻班：基礎(chǔ)班，中級(jí)提高班，高級(jí)進(jìn)修班，綜合班。 四、jp特色菜：香辣蝦系列，魚(yú)頭系列，干鍋系列，醬脊骨系列。 五、學(xué)校精品獨(dú)特項(xiàng)目：好味道蒸包，土豆粉，好勁道板面，特色餛飩，煎餅一代，煎餅二代，生煎包，無(wú)礬油條，圓子?擂沙湯圓，小饅頭，鹵煮系列。 六、經(jīng)濟(jì)優(yōu)惠技術(shù)：鋼爐燒餅，肉餅，米線，酸辣粉，油酥燒餅，牛肉罩餅，牛筋面，餡餅，羊雜湯，醬香餅，手抓餅，餛飩，牛肉蒸餃，傳統(tǒng)油條，雜糧包子，特勁道排骨面，豆腐腦，灌湯包，燜面，豆?jié){，羊肉燴面，白吉饃。 七、涼皮涼粉類(lèi)，香掉牙餅，拉面，快餐系列，好營(yíng)養(yǎng)豆腐腦，麻辣燙，好營(yíng)養(yǎng)豆?jié){，牛筋面，多品種蛋卷，刀削面，多色木桶飯，涼面，蓋澆飯，烤蔬菜、肉類(lèi)，雜糧水果系列蛋糕，特色煎饃，蛋撻，諸葛烤魚(yú)，雜糧桃酥，炒河粉，雜糧曲奇