河北邢臺宏興食品機械廠為您提供貝殼機
貝殼機使用說明
原輔料預(yù)處理---攪拌熱化---油炸---冷卻---包裝---成品
1、原輔料預(yù)處理:將面粉稱好過篩除雜,按一定比例稱好鹽、堿和水(水溫20度左右)把鹽、堿同時放水?dāng)嚢瑁瑪嚨饺咳芙夂?,倒入面粉中?
2、將配料 放入拌面機(或手工) 攪拌均勻。
3、將多功能面食機啟動 把攪拌好的面料送入 多功能面食機? 至成型 (做成坯子)。
4、油炸:將作出的產(chǎn)品放入熱油鍋內(nèi)(油溫保持在180°左右) 炸1分鐘左右 取出、晾干。并用掛料機(或手工)掛上外撒料。? 然后包裝入庫。
說明:用油{zh0}用榨油(或植物油與豬油以1比1的比例混合油),料未下鍋前油溫{zg}200度,料下鍋后油{zd1}170度。