廈門市美佳味食品有限公司是一家延續(xù)中國傳統(tǒng)飲食習慣、專業(yè)從事嬰幼兒米粉生產的食品企業(yè)。據(jù)悉,上世紀70年代以前,許多農村溫飽問題尚不能解決,現(xiàn)代的牛奶、奶粉距離這些人群甚遠,一些老人、嬰幼兒童營養(yǎng)補給問題只能用最傳統(tǒng)的、zys的方法解決:將大米浸泡后,用石磨機磨成米漿,再放入鍋內煮熟成米糊并往其中添加一些蔗糖。這便是當時{zj0}營養(yǎng)品及供嬰幼兒食用的食品。
但這種食品受客觀環(huán)境局限只能在家庭條件下使用,在旅行、訪友時就無法采用。后來,勤勞智慧的勞動人民將大米烘焙脫水后,磨粹成粉狀添加適量的蔗糖便成米粉,既方便攜帶,又可隨時用開水或溫水沖泡食用,解決了米糊遺留的缺點,成為當時{zj0}的老人、嬰幼兒食品,一直延續(xù)到今天。
改革開放后,隨著人們生活水平的提高,對營養(yǎng)的追求日益加強,才考慮在原有米粉的基礎上添加相關的營養(yǎng)素,以增強人們的體質?,F(xiàn)在市面上銷售的米粉就是“古典飲食精華”的產物。美佳味食品擁有的“小明星”品牌系列即食米粉便是其一。公司高層領導對品質管理十分重視,在確保傳統(tǒng)精髓的同時,引進現(xiàn)代營養(yǎng)學理念,添加人體所需的營養(yǎng)成分,在近四年國家乳制品質量監(jiān)督抽查中,各項指標都符合國家標準,多年來深受顧客的好評。
廈門美佳味食品公司總經(jīng)理陳文斌說,食品生產企業(yè)的發(fā)展依賴于消費者的支持,美佳味食品企業(yè)將在確保傳統(tǒng)食品精髓的前提下開發(fā)更多的品種產品,為廣大消費者提供優(yōu)質的服務,并努力將“小明星”品牌米粉做大、做強。
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