高阻隔包裝的應(yīng)用現(xiàn)狀 　　今天，高性能阻隔薄膜或高阻隔包裝廣泛地使用在食品行業(yè)。西方國家的有些學(xué)者分析說，高阻隔包裝的應(yīng)用在歐洲和日本比在美國顯得更加普遍。在西歐和日本，消費(fèi)者十分重視食品的質(zhì)量，而且食品的消費(fèi)表現(xiàn)得更加社會化，而在北美地區(qū)，似乎更加強(qiáng)調(diào)個性化，也就是說，他們更加喜愛口味變化快、更熱和更新鮮的食品。 　　在美國很早就重視高阻隔性材料的應(yīng)用。實(shí)際上，在共擠薄膜加工技術(shù)方面，美國走在世界其他國家的前列。不過，美國還有不少先進(jìn)的方法也是從其他工業(yè)發(fā)達(dá)國家引進(jìn)的。在普遍使用高阻隔性包裝的其他領(lǐng)域中，包括醫(yī)療器械、藥品及日漸興隆的寵物食品等。高阻隔軟包裝系統(tǒng)得到迅速發(fā)展的一個重要原因還在于這種包裝可以防止xj的蔓延。很多種這類新型軟包裝也在發(fā)展中，有的配上某些金屬箔或噴涂金屬層形成高阻隔性，有的還裝上拉鏈或者類似的結(jié)構(gòu)。 高阻隔包裝的發(fā)展動向 　　人們已經(jīng)預(yù)測，“主動包裝”（Active packaging）將成為塑料薄膜阻隔包裝應(yīng)用的一種發(fā)展趨勢。主動包裝也稱“可變包裝”（Variabe packaging），其含義不jx于指不再不準(zhǔn)任何外部氣體進(jìn)入包裝內(nèi)，還包括調(diào)節(jié)包裝內(nèi)部的氣體成 分，使之不斷地保持{zj0}協(xié)調(diào)狀態(tài)。在這類包裝中，還有一種所謂“氧氣凈化器”（oxygen scavensers），可使包裝件頭部空間或間隙處的氧氣被裝入包裝件中的這類物質(zhì)吸收或去除。這種新型包裝技術(shù)在日本已經(jīng)使用，所以有人認(rèn)為這種包裝可能去發(fā)展成為新一代的包裝形式。這類包裝的顯著特點(diǎn)就是不僅僅是阻隔其他氣體進(jìn)入，而且可以調(diào)節(jié)包裝件內(nèi)部的氣體環(huán)境及其組成。因此，有學(xué)者認(rèn)為，這種主動包裝將會迅速發(fā)展并不斷完善，特別是對新鮮水果、蔬菜類的產(chǎn)品包裝，將是軟包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的一個重要領(lǐng)域。