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冬季養(yǎng)生,藥補不如食補。食療又稱食治,即利用食物來影響機體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。通常認為,食物是為人體提供生長發(fā)育和健康生存所需的各種營養(yǎng)素的可食性物質(zhì)。其實不然,中醫(yī)很早就認識到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑;不但充饑,更可適口,用之對癥,病自漸愈,即不對癥,亦無他患”。
“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對人類最有價值的貢獻之一。五谷雜糧,有益于人類而無害于身體,因而性“中”。
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四川鹵味熟食品牌、百年lzh廖排骨經(jīng)過百余年發(fā)展,獨創(chuàng)將zcy與香料混合鹵制菜品的方法,加上獨創(chuàng)蒸鹵專利技術(shù)、純手工制作、不添加任何化學(xué)劑色素,現(xiàn)鹵現(xiàn)賣,使菜品集營養(yǎng)、口味、食療于一體。
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