紅棗是中醫(yī)美容常見(jiàn)的一種中藥,中國(guó)的很多zcy書(shū)籍中都有記載,紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng),有補(bǔ)中yq、養(yǎng)血as、緩和藥性的功能;據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,紅棗中含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,醣類(lèi),有機(jī)酸,維生素和微量元素鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。而鮮棗和干棗所具有的營(yíng)養(yǎng)成分也有所差別。
臨澤紅棗果皮較厚、光滑,紫紅色,果肉較厚,質(zhì)地致密,較脆,味甘甜微酸,汁液較多。鮮棗可食率為95%左右。適宜制干,制干率達(dá)50%以上,品質(zhì)中等偏上。
{ctr}綠色食品:臨澤紅棗。紅棗呈長(zhǎng)柱形,皮黃紅色至紫紅色,肉質(zhì)致密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強(qiáng),極耐貯藏運(yùn)輸。抗旱、耐鹽堿,粘土,沙土皆可栽植??癸L(fēng)力較強(qiáng),成熟后不易裂果。
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