陽澄湖清水大閘蟹享有"蟹中{zw}"的美稱；陽澄湖鎮(zhèn)出產(chǎn)的大閘蟹，自古以來便享有至高無上的盛譽(yù)。陽澄湖蟹,歷來被稱為蟹中之冠。這與陽澄湖的特殊生態(tài)環(huán)境有關(guān)。陽澄湖湖面開闊，水域百里方圓,碧波蕩漾,水質(zhì)清淳如鏡,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候得宜,正是螃蟹定居生長最理想的水晶宮。所以,陽澄湖蟹的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,大大的與眾不同。 黃毛金爪:真正大閘蟹的蟹腳末端應(yīng)呈金色，并長滿黃色茸毛 眼有反應(yīng):要看蟹是否精靈還是大限將至，可輕點(diǎn)眼側(cè)的“穴位”，生猛的話就會眼仔碌碌，但緊記不要插眼。 蟹奄推前:要看蟹是否肥，可留意腹部的蟹奄。正常的話蟹奄橫紋應(yīng)在腹背中間；若稍微前推至偏向蟹背一方，即為佳品。 九雌十雄:所謂不時不食，傳統(tǒng)上九月圓時十月尖，過了重九便是最靚時候。雌蟹現(xiàn)在開始肥，橙如蛋黃的蟹骨到十月就會變硬；到時雌蟹的白色軟骨最甘香豐膩，直至年尾。 腳位好肉:由于大閘蟹上岸后便會停止飲食，儲存時間愈長便會愈瘦，輕按蟹腳可知是否結(jié)實(shí)。 肚白結(jié)實(shí):肚色呈象牙白，且輕按時寶凈兼腳部有反應(yīng)為佳。 眾所周知，陽澄湖出產(chǎn)的大閘蟹，歷來是最負(fù)盛名的,肉質(zhì)肥嫩鮮美,食過后再食其它再好的佳肴名菜,都會索然無味。陽澄湖蟹在海外久享盛譽(yù),被稱為“中華金絲絨毛蟹”。 作為蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的會員，我們公司將為您精心挑選好每一只貴賓蟹，送至您府上供您品嘗! 只需您的一通電話，我們將為您免費(fèi)提供門對門的服務(wù)。成為親情相送、商務(wù)饋贈、答謝友人的上上之選。 陽澄湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富。同其它螃蟹或別的水產(chǎn)品相比,所含的水份較少,含蛋白質(zhì)、脂肪質(zhì)、碳水化合物和維生素A等營養(yǎng)成份特別豐富。每100克蟹肉中含碳水化合物7克；蛋白質(zhì)14克；熱量139千卡；鐵13毫克；核黃酸0.71毫克；單位）；　維生素：A5960（國際脂肪：5.9克（據(jù)本草綱目）。 上海束欣實(shí)業(yè)有限公司 24小時全國免費(fèi)訂購熱線：400-680-1517 上海總公司直銷店 聯(lián) 系 人:夏先生 電 話:021-62163579 手機(jī)：13916329308 地 址:上海市普陀區(qū)武寧路1066號（近曹楊路路口） 北京直銷店 聯(lián)系人：束先生 座 機(jī)：010-62389500 手機(jī)：13683636067 地 址：北京海淀區(qū)北三環(huán)中路44號薊門橋東