懷孕能不能吃驢肉 吃森廣驢肉沒問題0635-3973617
驢肉營養(yǎng)價(jià)值高,大家應(yīng)該都應(yīng)該了解,那么肉驢的營養(yǎng)到底表現(xiàn)在哪里,怎么吃才能更健康,更有益。
肉驢的肉是一種低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物。與牛肉、羊肉、豬肉相比,有著瘦肉多、脂肪少的特點(diǎn),加之驢肉有著特殊的生物學(xué)和食品價(jià)值,因而深受消費(fèi)者的歡迎。在山東臨沭縣,工千克熟驢肉的售價(jià)為30 ~ 40 元,仍供不應(yīng)求?,F(xiàn)將驢肉營養(yǎng)價(jià)值介紹如下(表31 )。
上述不同品種的驢,均采取了優(yōu)質(zhì)飼草或飼料的短期肥育。從驢肉的化學(xué)成分上看,肥育的效果,老齡的退役驢不如壯齡驢和青年驢,冬季的肥育效果不如春、秋季。
驢肉的有機(jī)物質(zhì)含量,取決于驢的年齡、膘度和所在的胭體部位。一般說來,驢駒、青年驢、壯齡驢,肉中的水分依次減少,而脂肪含量依次增多,熱量也隨之提高。經(jīng)過肥育的不同部位的驢肉,高等級(jí)部位的肉(眼肌,尻、股肉、臀肉)比中檔部位的肉(頸、胸、肩胛肉)和次一些的肉(肋、腹肉)水分依次減少,而脂肪含量依次增加。
肥育和未經(jīng)肥育的驢肉其熱能含量不一。如經(jīng)過肥育的晉南驢,肉中脂肪含量高達(dá)19 . 1 % ,每100 克肉中含有1 008 千焦熱能。未經(jīng)育肥的涼州驢肉,100 克肉中平均僅含339 千焦熱能。
產(chǎn)品展示
驢板腸
香酥龍筋
養(yǎng)生三寶
滋補(bǔ)全龍煲
八珍燴全驢
拌阿膠
鍋?zhàn)畜H肉丸
紅燒驢尾
醬龍骨
百花驢肉
壇子肉
企業(yè)文化
發(fā)展目標(biāo)
創(chuàng)國際品牌,樹{yl}誠信
企業(yè)宗旨
秉誠信百年 做百年品牌
管理理念
公平公正 規(guī)范{gx}
營銷理念
誠信{dy} 始終如一
人才理念
實(shí)現(xiàn)價(jià)值 成就自我
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高唐森廣驢肉——…
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