金杯銀杯，不如口碑，就業(yè)有保障 職業(yè)教育，就是就業(yè)教育，就業(yè)才是硬道理。河北保定虎振學校通過20余年的積淀，在全國擁有數(shù)千家高星級賓館、飯店做為校企合作單位，學生就業(yè)率達{bfb}。由于學校重視實踐技能的培養(yǎng)，畢業(yè)生深受用人單位的歡迎，許多{yx}畢業(yè)生走上領導崗位，擔當要職；許多學子自主創(chuàng)業(yè)，經(jīng)過拼搏努力，已經(jīng)擁有自己的餐飲企業(yè)，他們不僅實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)理想，還給社會提供了就業(yè)再就業(yè)崗位；學校就業(yè)指導中心定期對畢業(yè)生進行跟蹤回訪，密切關注學生職后發(fā)展動態(tài)。優(yōu)質的就業(yè)服務，實現(xiàn)了高水準、多渠道的就業(yè)局面。學生中就流傳著這么一句話：“學廚師，選保定虎振學校準沒錯?！庇纱丝梢?，保定虎振學校在社會上擁有良好的口碑和極高的聲譽。 烹飪專業(yè)課程設置： 一：烹飪中級班（三個月） 通過培訓，使學員具有中式烹調(diào)師的初步基本理論知識，在操作技能上，學員有良好的刀工、勺工等基本功，基本掌握常用的動、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形；掌握一般花卉雕刻及冷拼；學會300余種菜肴的制作，冷拼、雕刻、熱炒達到相當于中式烹調(diào)師的標準。 二：烹飪高級班（學期六個月） 掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成形，能發(fā)制常用干料和動物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學會360余種菜肴制作，能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的40-60道菜肴，且色、香、味、形、質、營養(yǎng)符合標準要求。學會30余種面點制作技術。 咨詢電話：13343022009 咨詢QQ：916528974 網(wǎng)址：http://