速凍裝置配套的前處理設(shè)備,含清洗(氣泡、高壓、毛刷、滾筒、翻爪、振動等多種形式)——漂燙(鏈?zhǔn)?螺旋.筐式)——冰水預(yù)冷——瀝水等。全套設(shè)備采用不銹鋼制作,符合出口食品衛(wèi)生要求,自動化處理,操作簡便.并可根據(jù)客戶加工工藝要求定制設(shè)備,為新建工廠提供設(shè)備布置圖,操作工藝流程等。
ZLS-0.5~2型果蔬速凍機,產(chǎn)量0.5T~2T/H,該裝置屬流態(tài)化食品速凍裝置,采用前后網(wǎng)帶二段式先進凍結(jié)工藝,適用廣,前后網(wǎng)帶能單獨調(diào)速,可根據(jù)不同的產(chǎn)品任意選擇前后段凍結(jié)速度,速凍效果好。
二、加工蔬菜品種:
廣泛適用于速凍加工蔬菜如:青刀豆、芋子、.蘑菇、藕片、蘆筍、青椒、青豆、蠶豆、.花菜、玉米、草莓、板栗、碗豆等。