泉州師范學(xué)院中國(guó)茶藝專科學(xué)校和泉州市天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校,茶藝培訓(xùn)內(nèi)容的確與其他學(xué)校有所不同,我去過(guò)深圳的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和廣州的茶藝培訓(xùn)學(xué)校,想學(xué)鐵觀音在那兩家學(xué)校根本沒有學(xué)到任何東西,只會(huì)泡茶,也不懂茶葉品評(píng)。
后來(lái)我在網(wǎng)上找到安溪茶學(xué)院,一到學(xué)校原來(lái)泉州師范學(xué)院中國(guó)茶藝??茖W(xué)校辦在安溪縣,有名氣后很多人都稱為安溪茶學(xué)院了。謝添明校長(zhǎng)告訴我們大多數(shù)的茶藝培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)使用的是狹義的茶藝培訓(xùn),而我們學(xué)校用的是廣義的茶藝培訓(xùn),茶藝培訓(xùn)內(nèi)容包括茶的品評(píng)培訓(xùn)和茶藝中生活化茶藝和表演式茶藝,還增設(shè)茶文化和茶葉營(yíng)銷等課程,由四位或多位老師給學(xué)生上茶藝培訓(xùn)課,還有茶葉品評(píng)的老師可多了,學(xué)校把鐵觀音茶葉加工方式不同生產(chǎn)的不同口味的茶葉分別成為我們的指導(dǎo)老師,學(xué)得更細(xì)了。