天晟茶學(xué)院中國茶藝---理論+實踐:泉州師范學(xué)院中國茶藝大專班簡稱天晟茶學(xué)院主辦的中國茶藝開設(shè)了茶樹栽培學(xué)、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗、茶葉市場營銷、茶葉經(jīng)常管理等理論課程。同時還不斷培養(yǎng)學(xué)生的實踐技能,讓學(xué)生親身走進(jìn)茶園了解栽培茶樹的科學(xué)方法;走進(jìn)茶場了解茶師制作茶葉的流程工藝;走進(jìn)審評室判斷茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣與好壞;理論與實踐相結(jié)合,培養(yǎng)和塑造茶葉全方面綜全的茶葉基地高級人才。
泉州市安溪縣是中國烏龍茶的故鄉(xiāng),是鐵觀音的發(fā)源基地,產(chǎn)茶和飲茶有著悠久的歷史。泉州師范學(xué)院中國茶藝大專班簡稱天晟茶學(xué)院坐落于現(xiàn)代山水茶鄉(xiāng)的安溪,在茶鄉(xiāng)里可以領(lǐng)略中國茶都的繁榮,欣賞鳳山的奇葩;可以追尋茶葉發(fā)展的歷史起源,研發(fā)茶葉的科技成果,讓各界人士孜孜不倦地吸收著茶葉的精華與價值。