＂創(chuàng)格＂牌臘腸是我廠重點(diǎn)產(chǎn)品之一，其成色紅白分明，肥肉呈乳白色，瘦肉鮮紅、棗紅或玫瑰紅，有光澤；腸體干爽，呈完整的圓柱形，表面有自然皺紋，斷面組織緊密；咸甜適中，鮮美可口，臘香誘人，醇厚濃郁，食而不膩，極具廣式傳統(tǒng)臘腸的特有風(fēng)味，是臘腸行業(yè)中的{yx}產(chǎn)品. 中山市黃圃鎮(zhèn)創(chuàng)格肉類制品廠位于黃圃鎮(zhèn)食品工業(yè)園康盛路，是黃圃鎮(zhèn)同行業(yè)中規(guī)模雄大的臘腸、臘肉等肉類制品的加工銷售企業(yè)。創(chuàng)格肉類制品廠一向秉承以質(zhì)量求生存，做{yl}產(chǎn)品求發(fā)展，創(chuàng){yl}品牌為宗旨的企業(yè)理念，并嚴(yán)格執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》和《食品衛(wèi)生法》的要求。從2003年起分別建成太陽能烘房，蒸汽鍋爐，先進(jìn)的熱能烘干生產(chǎn)線（避免產(chǎn)品在制成品的過程中受到污染，如氣體、塵埃等）；高科技的電腦監(jiān)控系統(tǒng)全程監(jiān)測生產(chǎn)流程（確保產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中質(zhì)量安全）；具有國際先進(jìn)水平的金屬探測儀（精密檢測產(chǎn)品中的金屬物質(zhì)）等，以達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量安全無憂為目的。全面實(shí)施ISO9001：2000質(zhì)量管理體系，先進(jìn)的設(shè)計(jì)觀念，嚴(yán)密的防疫體系，強(qiáng)大的技術(shù)后盾來開展生產(chǎn)。2004年我廠和中山市技術(shù)局合作研制成烘房太陽能蒸汽鋪助全自動控制系統(tǒng)，并一至通過了專家組驗(yàn)收，從而大大地提高了我廠的生產(chǎn)核心技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量。在投產(chǎn)的短短幾年內(nèi)高速、健康、良性發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)提高，管理水平得到全面提升。2004年在同行業(yè)中首批獲得通過食品質(zhì)量安全（QS）認(rèn)證；產(chǎn)品衛(wèi)生安全雄居同行業(yè)之前。2005年榮獲HACCP食品安全管理體系認(rèn)證，“中山市食品生產(chǎn)經(jīng)營者衛(wèi)生信譽(yù)度A級證書”企業(yè)，并全面進(jìn)行內(nèi)部檢測程序及計(jì)量管理，從源頭上有效地保證產(chǎn)品的色、香、味懼全，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，歷次產(chǎn)品衛(wèi)生經(jīng)國家、省、市抽檢都符合標(biāo)準(zhǔn)。 我廠擁有一支生產(chǎn)管理{yx}，品質(zhì)控制嚴(yán)謹(jǐn)，技術(shù)服務(wù)認(rèn)真負(fù)責(zé)的高素質(zhì)專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，并每年都聘請專家舉辦技術(shù)講座，促進(jìn)員工技術(shù)、素質(zhì)的再提升。{yl}的技術(shù)，上乘的選料，精心的制作，加上美觀大方的包裝和誠信的經(jīng)營方式，使到我廠生產(chǎn)的臘腸、臘肉等臘味制品遍及全國十多個省市，擁有幾十個批發(fā)及上百個專營網(wǎng)點(diǎn)。近年重點(diǎn)致力發(fā)展大型超市，在泛珠三角地區(qū)已擁有幾十家超市臘味制品的供貨權(quán)，未來還會以泛珠三角為中心向全國輻射開來。 “創(chuàng)格”品牌已成為南方家喻戶曉的肉制品品牌。目前，我廠生產(chǎn)的臘腸、臘肉等臘味制品以質(zhì)量穩(wěn)定、成色鮮明有光澤、臘香濃郁、物超所值獲得廣大消費(fèi)者的支持和愛戴，成為佳節(jié)禮贈親友的{sx}。擁有深厚的群眾基礎(chǔ)和一定的品牌知名度，市場占有率逐年提升。