冠芝林爆烤鴨其特色:清香透骨,皮脆肉嫩。敢與幾十元的北京烤鴨相媲美,色、香、味堪稱一絕。 冠芝林鴨系列還有:鴨頭、鴨翅、鴨腿、鴨爪、鴨珍、鴨肝、鴨腸等,這些產(chǎn)品全部經(jīng)反復(fù)浸洗,沸水焯去腥味,用大骨熬的湯煮制,所以口味tr香美,吃了還想吃。 現(xiàn)在已推出爆烤雞、爆烤鵪鶉、五花rdb菇、茶樹菇燉肉絲、麻辣金針菇及多種金針菇配菜、木耳西紅柿雞蛋湯、松茸燉雞、燉排骨等,今后還將推出各種菇類保健食品、醬牛肉、烤羊排、烤魚等。各種大骨燉菜營養(yǎng)實(shí)惠,真正體現(xiàn)gd次、低消費(fèi),幾元一盤的名菜,和自己做的一樣實(shí)惠。 2008年春季,冠芝林爆烤鴨已成立“青州市蘭心慧美食品有限公司”,所生產(chǎn)食品被山東省飲食文化研究會品嘗認(rèn)證,榮獲“山東名吃、sd暢銷品牌”等榮譽(yù)稱號。