悠久的歷史,為廣大農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),加之泗水縣獨(dú)特的土壤、水質(zhì)、氣候等自然環(huán)境以及優(yōu)良品種的引進(jìn)培育推廣,所生產(chǎn)的地瓜不僅具有口感香、甜、面、李子味濃等特點(diǎn),而且富含淀粉,含有大量可溶性糖、多種纖維素和多種氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。我縣地瓜種植面積約7-10萬畝。2004年被國家評(píng)為“中國優(yōu)質(zhì)地瓜原產(chǎn)地”,2009年榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證書。