龍口市明澔營養(yǎng)膳食研究所(www.minghaojds.icoc.me)是龍口市一所從事營養(yǎng)膳食研究的官方批準(zhǔn)的合法機構(gòu)，由煙臺烹飪協(xié)會副秘書長叢日倩、原龍口市成中專烹飪專業(yè)培訓(xùn)部負(fù)責(zé)姜老師等營養(yǎng)專家組成專業(yè)團隊，以們的膳食營養(yǎng)為研究課題，開展了大量的工作。范圍包括孕婦營養(yǎng)膳食指導(dǎo)，兒童營養(yǎng)膳食指導(dǎo)，中老年膳食指導(dǎo)以及社區(qū)、特殊崗位、學(xué)生等膳食指導(dǎo)，月嫂營養(yǎng)膳食制作指導(dǎo)，并開展家庭營養(yǎng)廚藝實踐指導(dǎo)以及公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、健康管理師前輔導(dǎo)與總串講以及飯店特色菜、特色小吃、拉面師、特色加盟菜的技能指導(dǎo)。通過我們的輔導(dǎo)，數(shù)千群既懂得了一日三餐的健康綠色飲食，又使許多有志從事營養(yǎng)健康指導(dǎo)的們通過參加國統(tǒng)取了國家職業(yè)資格證書（包括公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員、廚師·面點師等實用技術(shù)等級證書）。更有靠著過硬的技術(shù)和職業(yè)資格證出國發(fā)展，為國爭光。
本所同時開展了食療養(yǎng)生輔導(dǎo)、食品餐飲店加盟、特色營養(yǎng)菜指導(dǎo)、拉面、生日蛋糕、千層餅等實用技術(shù)傳授，并使許多月嫂學(xué)到了實用技術(shù)，為豐富龍口市的飲食文化盡微薄之力，龍口市及周邊縣市，包括青島、煙臺、北京、海等大中城市的{yx}廚師、廚師長都有來自我所前身培養(yǎng)的學(xué)員。
姜登爽老師介紹：國家一級營養(yǎng)師（高級營養(yǎng)技師）、國家一級烹調(diào)師（高級烹調(diào)技師）、中國烹飪大師、國家職業(yè)技能鑒定評員（證號：14150623012）曾被山東生活頻道記者采訪題為：山野菜-被們遺忘的美食，在龍視天下播放，受到了觀眾的好評，并衷公益事業(yè)：費為幼兒園家長講授幼兒營養(yǎng)膳食制作，為高學(xué)生指導(dǎo)營養(yǎng)膳食，龍口報社記者進(jìn)行了跟蹤報道。龍口東西城區(qū)各設(shè)辦公點歡迎大家前來參觀咨詢。
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